紫菜肉丸子
| 妈妈进医院了，今天叔婆、舅舅、小姨各帮忙买了3份猪肉。真是晕死，老以为我们不会去市场买么！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，紫菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切成粒，加入姜、蒜一点 |
 | 2.紫菜剪碎 |
 | 3.将紫菜跟肉粒放进料理机打碎 |
 | 4.肉跟紫菜混合后，放进面包桶，加入适量的生粉、盐等调味料 |
 | 5.和面程序（我用了2个15分钟，总共30分钟，但是做出来口感还不够筋道，可能再揉15分钟口感会更好一点） |
 | 6.这是揉了15分钟以后 |
 | 7.揉好的肉团 |
 | 8.搓成肉丸子，要均匀哦，不然蒸的过程会有熟有不熟的了 |
 | 9.大火蒸8分钟 |
【紫菜肉丸子做法小贴士】
| 小贴士搓丸子一定要大小均匀 |
