紫菜清汤馄炖
| 清汤馄炖是我早餐的主要选择之一，什么调料都不用加，配上紫菜味道美极了，天冷的时候吃上一碗，通体舒畅。 |
【食材与调料】
| 【主料】前夹肉250g，抄手皮500g，干木耳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，虾皮20g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材 |
 | 2.将肉剁碎 |
 | 3.加入盐、料酒、发好的木耳丁、葱花、胡椒、虾皮、料酒、胡椒等调料和匀 |
 | 4.包成馄炖的样子 |
 | 5.水开后加入馄炖煮两分钟后，加入紫菜煮几分钟后关火。起锅撒上葱花即可 |
【紫菜清汤馄炖做法小贴士】
| 和肉的时候最好朝一个方向搅； 肉最好选择有一点肥的肉，这样馅吃起来口感会更好 |
