猪肚肠炒辣椒
| 自己买的生猪肚猪大肠，收拾干净煮出来。猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪大肠爆炒最为口味，趁热食用非常美味。 |
【食材与调料】
【主料】猪肚猪肥肠250g |
| 【辅料】辣椒4个，葱适量，酱油适量，料酒适量，蚝油适量，花椒适量，盐适量，色拉油适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肚肥肠化开(买生的自己收拾干净煮熟) |
 | 2.辣椒切段。 |
 | 3.热油炒香葱姜蒜。 |
 | 4.下入猪肚肠大火炒。 |
 | 5.加入酱油花椒料酒。 |
 | 6.添适量水炖一下。 |
 | 7.加入青椒大火炒，加蚝油，盐。 |
 | 8.收汁装盘。 |
【猪肚肠炒辣椒做法小贴士】
| 小贴士无 |
