芝香番茄面包

03-03 投稿:牛妈厨房
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】小子想吃披萨,可家的材料太少,不能做出漂亮满意的披萨来哦。于是就想着要不就玩一下另类的,算它是黑暗还是光明呢。于是我就用现有的番茄,奶酪,山楂配了一款芝士番茄面。在开始DIY剪,我也找了相关的信息参考了一下,可是做出来的餐包样子上微不同。这是第一次,下一次应该可以控制的更好,期待中。。。。。

【食材与调料】

【主料】醒发好的黄油面团350g,番茄1个
【辅料】马苏里拉奶酪适量,山楂糕适量,番茄酱适量 芝香番茄面包

【制作步骤】
芝香番茄面包 1.备料如图所用材料。(番茄实用一个)
芝香番茄面包 2.将面团称好再搓揉好备用。
芝香番茄面包 3.将备好的面团入烤模里。
芝香番茄面包 4.入温湿处发至膨松。(原方子要剪一个小口,可我剪了,醒发后没什么做用,不像原方子那样子舒展)
芝香番茄面包 5.再入烤箱上火180,下火150烤制面包上色(下火150还是过高了)
芝香番茄面包 6.再将番茄切片。
芝香番茄面包 7.将烤制上色的面包出烤箱。(应该再上点色,那样子成品就更加的漂亮)
芝香番茄面包 8.再刷上番茄酱,铺上番茄片及山楂糕,再加入马苏里拉奶酪。
芝香番茄面包 9.再入烤箱烤制15分钟即可。
芝香番茄面包 10.这样子一款芝士番茄面包就完成了。

【芝香番茄面包做法小贴士】
小贴士一:烤制面包的时候,要烤到微黄,那样子成品色泽才会更漂亮。
二:烤制的温度及时间按实际情况来调整。

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