香肠夹心面包
| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】下午回家，备料揉面。吃好饭带孩子去好公园，回来就整型做隔天的早餐主食了哦。先送上一款应小子要求而做的香肠面包。这个数量的面团，让孩子们分享起来也是另有风味呢，送上先喜欢的可参考一下。 |
【食材与调料】
【主料】醒发好的黄油面团360g，广式香肠2根 |
【辅料】芝麻适量，燕麦适量  |
【制作步骤】
 | 1.备料醒发好的黄油面团，广式香肠，芝麻燕麦，生菜你们就当没看到。 |
 | 2.广式香肠去衣，上锅隔水微蒸至半成熟。 |
 | 3.将分团分为30分的小面团，再将蒸制后的香肠改刀包制在里面。 |
 | 4.再在外面裹上一层芝麻及燕麦。 |
 | 5.再入模进行醒发。 |
 | 6.醒发的时候再加入一小块的香肠点缀。 |
 | 7.烤箱里放一盆温水，将面团醒发至膨松。 |
 | 8.再拿出温水擦干烤箱门上面水珠，调温180度，烤制20分钟即可。 |
 | 9.这样子一款小而有料的面包就完成了。 |
【香肠夹心面包做法小贴士】
| 小贴士一：烤箱的温度及用时，按自家烤箱的性能来调节。 二：烤箱里放开水，醒发的时候会有许多的水珠布满在内部，我们在烤制的时候一定得将烤箱玻璃门擦干再烤制。 |
