纸杯海绵蛋糕
| 对于做美食的人来说，每一个作品就像是自己的孩子，每当一个成功的作品产生，激动的心情真是无以言表。一直以来我都偏爱戚风蛋糕，对于海绵蛋糕，自从第一次失败后我就再也没试过了，无意间拈来的一个方子，做出的海绵蛋糕却是如此的漂亮，简直不忍下口呢！少油少糖，无任何添加剂，软绵绵的口感，最适合老人家吃了！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】油25g，糖45g，低精面粉50g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗里，倒入白糖 |
 | 2.把容器放在40度左右的热水里，打至纹路不易消失 |
 | 3.分两次筛入低粉 |
 | 4.把油倒进去 |
 | 5.翻拌均匀 |
 | 6.糊糊倒进模具里 |
 | 7.放入预热好的烤箱，180度烤20分钟 |
 | 8.根据自己的烤箱调整时间哦 |
【纸杯海绵蛋糕做法小贴士】
| 1、全蛋的打发，放在40度热水里会更容易。 2、翻拌的手法，糊糊不易消泡。 |
