蒸水蛋

01-16 投稿:小菲小厨
以前蒸水蛋要不老了,要不很多泡的,这次蒸的很满意,很嫩,儿子要自己一个人吃。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个
【辅料】油适量,生抽少许,温开水半碗

【制作步骤】
蒸水蛋 1.鸡蛋加少许盐
蒸水蛋 2.打均匀,加半碗温开水
蒸水蛋 3.快速打均匀
蒸水蛋 4.过滤泡泡
蒸水蛋 5.盖上保鲜膜,水开后放去蒸12分钟
蒸水蛋 6.成品,上面加少许生抽调 味

【蒸水蛋做法小贴士】
小贴士水一定要用温开水

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