杂粮糊糊

01-14 投稿:爱芝士的泡泡猫
每个妈妈都想让孩子营养均衡的同时,又吃的开心,怎么让孩子在平时的膳食中添加一些粗粮,常常成为让我绞尽脑汁的事情。现在的小孩子,精细的食物吃多了,对于粗粮一类的,大多不怎么喜欢。每天早上要赶着上学,怎么让孩子尽快的吃完不喜欢的东西,杂粮米糊绝对是一个很好的办法。每周一两次,健康好吸收!有点打广告的感觉!

【食材与调料】

【主料】黑米20克,碎玉米20克,小黄米20克,糯米30克,蜜豆30克

【制作步骤】
杂粮糊糊 1.各种米一起淘洗干净!蜜豆不用!
杂粮糊糊 2.加水浸泡!我一般都是晚上睡觉前泡着!因为至少泡两个小时,早上泡的话,有点来不及。
杂粮糊糊 3.蜜豆和泡好的杂粮一起加到豆浆机里。泡的水也一起加进去,然后再加适量的水,到豆浆机的最大水量,机器里面有参考刻度的,我的大概是1.25升的,选用米糊功能。就等着香香的米糊出锅了!
杂粮糊糊 4.放凉了米糊表面会结一层膜,特别好吃!口感醇醇的,香香的,带着丝丝的甜味,若有若无!我喜欢放凉一些喝!夏天超爽!

【杂粮糊糊做法小贴士】
小贴士用的蜜豆是我自己做的,给杂粮糊糊增加一点点甜甜的口感,小朋友会更加的喜欢,没有的话,可以直接用小红豆20克加一点白糖。不过建议还是少点糖比较好!蜜豆一次可以多做一点,冷冻保存,平时做烘焙,做甜品都可能用到。所有的材料出了蜜豆是熟的,其他的都有提示浸泡两个小时以上,这点很重要,我试过泡了一会就做的,糊糊打不透的,口感受影响!所有切记,泡两个小时,泡两个小时,泡两个小时,这是最起码的!重要事情说三遍!

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