杂粮黑麦甜甜圈

02-10 投稿:米汀Waiti
一直以来,很喜欢甜甜圈各种漂亮的造型,平时买的多是油炸的,感觉不是很健康,现在就自己做蛋糕版的,把杂粮黑麦粉加一些进去甜甜圈,再加一点让法罗夫焦糖口味棉花糖,甜甜圈的味道就更好啦~

【食材与调料】

【主料】杂粮黑麦粉70g,低筋面粉2个
【辅料】法罗夫棉花糖50g

【制作步骤】
杂粮黑麦甜甜圈 1.黄油切成小块,室温软化。
杂粮黑麦甜甜圈 2.略微打发。
杂粮黑麦甜甜圈 3.加入白糖,打发至颜色发白。
杂粮黑麦甜甜圈 4.分三次加入蛋液,每次都搅拌均匀。
杂粮黑麦甜甜圈 5.加入蜂蜜,搅拌均匀。
杂粮黑麦甜甜圈 6.加入法罗夫棉花糖,打发均匀。
杂粮黑麦甜甜圈 7.加入过筛的杂粮黑麦粉。
杂粮黑麦甜甜圈 8.加入过筛的低筋面粉。
杂粮黑麦甜甜圈 9.切拌均匀。
杂粮黑麦甜甜圈 10.将面糊装入裱花袋。
杂粮黑麦甜甜圈 11.将面糊挤入甜甜圈模具中。
杂粮黑麦甜甜圈 12.烤箱预热至160度,中层上下火,20分钟左右即可。

【杂粮黑麦甜甜圈做法小贴士】
小贴士1、如果不介意,稍微加一点泡打粉也是可以的。
2、烘烤时间和温度不要一成不变,要根据自己烤箱的脾气进行调整,可以用牙签插入试试,若无面糊带出,则表示已经熟好。

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