杂椒炒豉汁鸡丝
| 辣椒中含有一种物质，可以促进身体内某些激素的分泌，从而加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用，而且对皮肤有保护作用，能使皮肤变得细嫩。 |
【食材与调料】
| 【主料】杂椒350g，鸡脯肉100g |
| 【辅料】油适量，蒜蓉豉汁酱适量，蒜头适量，姜片适量，生粉适量，砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：杂椒和鸡脯肉。 |
 | 2.将杂椒洗净，切丝。 将蒜头和生姜切丝。 将鸡脯肉洗净，切丝，加入适量的蒜蓉豉汁酱、生粉和砂糖腌制30分钟。 |
 | 3.热油锅，爆香蒜片和姜片。 |
 | 4.放入腌制好的鸡丝，煸炒至八分熟。 |
 | 5.倒入适量的清水。 |
 | 6.盖锅盖，大火焖煮至鸡入味。 |
 | 7.揭盖，放入椒丝。 |
 | 8.煸炒至椒丝出味，即可关火。 |
 | 9.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【杂椒炒豉汁鸡丝做法小贴士】
| 辣椒有祛湿的作用，不妨在春季多吃些。。。 |
