鱼子炒蛋
| 鱼子是含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐。鸡蛋也含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，这两种炒 在一起，可补充人体所需的蛋白质啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼子100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼子去外面那层衣 |
 | 2.姜拍碎放点水倒到鱼子里 |
 | 3.料酒倒点到鱼子里 |
 | 4.放了姜汁和米酒的鱼子拌一下 |
 | 5.鸡蛋一个 |
 | 6.蛋打散 |
 | 7.炒锅先炒蛋 |
 | 8.装起 |
 | 9.炒锅放油，放鱼子炒 |
 | 10.放酱油炒 |
 | 11.放香菜炒 |
 | 12.放盐 炒 |
 | 13.加入炒蛋 |
 | 14.炒匀即可 |
【鱼子炒蛋做法小贴士】
| 鱼子是新鲜的，要去掉外边那层薄薄的衣才不腥。 |
