鱼香肉丝
【食材与调料】
【主料】里脊肉400g，淀粉少许，青椒1个，胡萝卜1个，木耳几朵，葱姜蒜辣椒少许，糖少许，盐少许，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.切肉条，加入料酒，盐，花椒粉，淀粉，抓匀，放置15分钟 |
 | 2.青椒切丝 |
 | 3.胡萝卜切丝 |
 | 4.木耳切丝 |
 | 5.葱姜蒜辣椒 |
 | 6.加入肉条，炒至变色呈出 |
 | 7.热油锅，加入葱姜蒜辣椒，炒香 |
 | 8.加入胡萝卜，青椒，木耳，翻炒 |
 | 9.加入肉丝，加入豆瓣酱，生抽，白糖，淀粉沟的欠。 |
 | 10.继续翻炒，出锅 |
【鱼香肉丝做法小贴士】
【主料】里脊肉400g，淀粉少许，青椒1个，胡萝卜1个，木耳几朵，葱姜蒜辣椒少许，糖少许，盐少许，生抽少许 |
| 1.切肉条，加入料酒，盐，花椒粉，淀粉，抓匀，放置15分钟 |
| 2.青椒切丝 |
| 3.胡萝卜切丝 |
| 4.木耳切丝 |
| 5.葱姜蒜辣椒 |
| 6.加入肉条，炒至变色呈出 |
| 7.热油锅，加入葱姜蒜辣椒，炒香 |
| 8.加入胡萝卜，青椒，木耳，翻炒 |
| 9.加入肉丝，加入豆瓣酱，生抽，白糖，淀粉沟的欠。 |
| 10.继续翻炒，出锅 |
