鱼青炒西芹百合的做法,怎么做鱼青炒西芹百合好吃,做鱼青炒西芹百合需要哪些食材?-优卡食谱网

这道菜很适合小朋友没有胃口的时候吃，因为这道菜很开胃，因为它拥有鲜百合的鲜味。百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

【食材与调料】

【主料】鱼青250g，百合80g，西芹50g

【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，姜蒜适量，xo酱适量

【制作步骤】

	1.准备好材料：西芹切粒，百合洗净，辣椒切片。
	2.鱼青过水。
	3.西芹百合过水。
	4.爆香姜蒜茸同XO酱。
	5.放西芹百合炒入味。
	6.再放鱼青，继续翻炒。
	7.完美上碟。