玉米汁
水果玉米上市了,我最爱的不是煮来吃,是拿它做玉米汁。玉米汁的做法之前分享过,玉米粒与清水混合、磨碎、煮熟、过滤,做法非常简单,夏季做一锅,加点冰糖,超级好喝哦!孩子夏季运动后出汗多,用玉米汁代替各种饮料不仅成本低、零添加,还有丰富营养呢!据说,玉米汁中含有人体所需的钙、铁、锌等30余种营养物质,具有提高大脑细胞活力,提高记忆力,促进生长发育等功效呢!今天分享另一种更简单的制作玉米汁的方式,用豆浆机来制作,更是分分钟搞定,完全零难度哦!不信,就跟我一起试试吧!晒成本了:玉米2元一根,其他电费、水费、冰糖算一起1元,这一大壶也就3元搞定。放在哪一家餐厅没个二三十是拿不下来吧?咱家庭自制,就是这么简单,这么省钱,最重要是健康,绝对零添加!在这个水煮花生都掺甲醛的社会,自己动手才是王道! |
【食材与调料】
【主料】水果玉米粒160g |
【辅料】清水1100ml,冰糖15g |
【制作步骤】
1.水果玉米一棒(玉米粒160克),清水1000ml,冰糖15克 (喜欢牛奶的,可以添加适量牛奶,可以制作更营养的奶味玉米汁哦) | |
2.玉米剥去外皮,撕掉玉米须,洗净,用刀切下玉米粒。 (有V形刀切玉米粒最省力,没的话,先用小刀慢慢切下其中的一排,然后慢慢齐根一排排切玉米有粒就可以了) | |
3.切好的玉米粒。 | |
4.将玉米粒放入豆浆机中。 | |
5.倒入1000ml清水。(如果喜欢香浓奶香的,可以用250ml牛奶替换等量清水) (根据自家豆浆机的水位线控制水量) | |
6.采用玉米汁模式。 (没有这个模式的豆浆机,就选择普通模式即可) | |
7.大约工作30分钟。 | |
8.工作完成。 | |
9.将玉米汁倒入滤网内,过滤掉玉米皮。 | |
10.用勺子拨散,帮助过滤。 | |
11.加入适量冰糖,搅匀即可。 (根据个人喜好添加即可) |
【玉米汁做法小贴士】
小贴士1、喜欢牛奶的,可以添加适量牛奶,可以制作更营养的奶味玉米汁哦! 2、根据自家豆浆机的水位线控制水量,可以用适量牛奶替换等量清水。 |