玉米烤软骨
| 软骨，就是猪肉上的那块软肋，白白的，烧出来非常的好吃 |
【食材与调料】
【主料】猪软骨400g，玉米2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒4克，生抽5克 ，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪软骨 400克 |
 | 2.放冷 水里加料酒 煮五分钟 |
 | 3.煮掉猪肉里的脏东西，然后清洗干净 |
 | 4.锅里倒入油烧热，把洗干净的猪软骨放锅里炒 |
 | 5.大火翻炒三分钟 |
 | 6.然后加入生抽炒匀 |
 | 7.炒至软骨上色后加入盖过菜的水 |
 | 8.加入大料大火煮开转中火炖40分钟 |
 | 9.然后加入切好的玉米炖30分钟 |
 | 10.加入盐 |
 | 11.不停的炖，炖至收汁 |
 | 12.然后出锅前加点鸡精炒匀 |
 | 13.翻匀后装盘即可 |
【玉米烤软骨做法小贴士】
| 小贴士猪软骨比肋排要难炖，所以时间要长点 |
