鱼骨豆腐汤
| 煮鱼汤用开水，煮的汤很快变奶白。 |
【食材与调料】
【主料】皖鱼头皖鱼骨100g，豆腐2块 |
| 【辅料】葱适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：皖鱼头，皖鱼骨，豆腐，葱，姜。 |
 | 2.姜丝下油锅。 |
 | 3.下鱼头，鱼骨煎两面。 |
 | 4.至两面微黄。 |
 | 5.另用煲水壶煮好开水。这里下的是开水，开水容易煮成奶白。 |
 | 6.8～10分钟后，汤已经变白，下豆腐，再煮3～5分钟。 |
 | 7.下葱花，下盐，即可出锅。 |
【鱼骨豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 煮鱼汤用开水，煮的汤很快变奶白。 |
【主料】皖鱼头皖鱼骨100g，豆腐2块 |
| 【辅料】葱适量，盐适量，油适量 |
| 1.材料：皖鱼头，皖鱼骨，豆腐，葱，姜。 |
| 2.姜丝下油锅。 |
| 3.下鱼头，鱼骨煎两面。 |
| 4.至两面微黄。 |
| 5.另用煲水壶煮好开水。这里下的是开水，开水容易煮成奶白。 |
| 6.8～10分钟后，汤已经变白，下豆腐，再煮3～5分钟。 |
| 7.下葱花，下盐，即可出锅。 |
| 小贴士无 |
