营养早餐卷的做法,怎么做营养早餐卷好吃,做营养早餐卷需要哪些食材?-优卡食谱网

早餐需要快捷、方便、营养。怎样才能在较短的时间内做出营养又美味的早餐呢？我用小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷，不仅营养丰富，含有丰富的维生素，动物蛋白、淀粉、脂肪等，还秀色可餐，使人胃口大开。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个，火腿肠100g

【辅料】白面粉适量，小青菜适量，盐适量，色拉油适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.把小上海青洗净待用。（这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦）
	2.然后把青菜剁碎待用。
	3.鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。
	4.然后放入剁碎的小青菜搅匀。
	5.平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。
	6.这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。
	7.把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。
	8.再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。