薏米黑黄豆浆
薏米,性微寒,味甘、淡。有健脾利湿,清热排脓之效。不过,曾经在某节目里听说,薏米偏寒,对于脾胃虚寒者不宜长期食用,有那日日以薏米冲泡饮水的,后来出了个什么状况?忘了。炒薏米,薏米以小火炒至微黄,闻起来有一股焦香,原来薏米炒过之后也会这么香呢。不知道中药炮制中的炒,是个什么炒法呢?炒过后的薏米,是不是就不再有其寒性了呢?不过,寒性温性好像并没什么要紧,倒是那股炒后的香气,好像也让豆浆变得更香了。。。。 |
【食材与调料】
【主料】炒薏米30g,黑豆30g,黄豆30g |
【辅料】水1200ml |
【制作步骤】
1.用料 | |
2.二豆洗净沥水 | |
3.所有材料倒入碗中 | |
4.加入清水浸泡至涨发 | |
5.将滤网架套上滤布,放入打浆桶中卡好 | |
6.倒入各豆 | |
7.加入清水 | |
8.盖好盖子 | |
9.放入机座 | |
10.启动豆浆功能 | |
11.打浆结束,取下打浆桶 | |
12.揭盖 | |
13.取走滤网,使渣浆混合 | |
14.倒入豆浆杯中 | |
15.趁热倒上一碗 |
【薏米黑黄豆浆做法小贴士】
小贴士各材料比例可以根据自己喜好任意调整 打好的豆浆连渣饮用,营养更全面 饮用时,可以根据自己口味酌情加糖调味。 |