野生菌火锅
| 野生菌是每年雨季云南人餐桌上的美味，做法很多，可煮可炒，但都必须加入大蒜哦！ |
【食材与调料】
【主料】下蛋鸡一只，野生菌一斤 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，小米辣4个 |
【制作步骤】
 | 1.选一只下蛋鸡，砂锅小火慢炖。 |
 | 2.新鲜野生菌洗干净，牛肝菌切片装盘。 |
 | 3.鸡汤熬好，由于没有合适的锅，选用了炒锅，倒入鸡汤，鸡肉，放入野生菌和大蒜煮熟即可。 |
 | 4.小葱，香菜，大蒜切碎，加入卤腐，油辣椒和几滴香油调成蘸料。开吃！ |
【野生菌火锅做法小贴士】
| 小贴士多油多蒜，一定要煮熟煮透！ |
| 野生菌是每年雨季云南人餐桌上的美味，做法很多，可煮可炒，但都必须加入大蒜哦！ |
【主料】下蛋鸡一只，野生菌一斤 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，小米辣4个 |
| 1.选一只下蛋鸡，砂锅小火慢炖。 |
| 2.新鲜野生菌洗干净，牛肝菌切片装盘。 |
| 3.鸡汤熬好，由于没有合适的锅，选用了炒锅，倒入鸡汤，鸡肉，放入野生菌和大蒜煮熟即可。 |
| 4.小葱，香菜，大蒜切碎，加入卤腐，油辣椒和几滴香油调成蘸料。开吃！ |
| 小贴士多油多蒜，一定要煮熟煮透！ |
