羊肉萝卜蒸饺
| 老爸今天晚上回家早，真是不容易啊，全家人一起包饺子，那感觉叫一个美呀 |
【食材与调料】
【主料】羊肉500g，萝卜200g，胡萝卜50g，面粉500g |
| 【辅料】葱1根，盐1勺，十三香半勺，味精1勺，油30ml，开水300ml，料酒20ml，酱油50ml，蒜末50g，辣椒油50g，醋20ml |
【制作步骤】
 | 1.羊肉陷加入盐，十三香，味精，酱油，油，按顺时针方向搅匀，如果觉得肉馅很干，适当加些水 |
 | 2.搅拌好的肉馅里加入剁好的萝卜，搅匀 |
 | 3.面里加开水，边加边用筷子搅和 |
 | 4.待面稍微凉后，揉成团，擀成饺子皮 |
 | 5.包好后，锅内水开后下锅蒸20分钟 |
 | 6.小碗里加入蒜末，酱油，醋，辣椒油调匀（东北吃饺子是要配上蒜酱的） |
 | 7.饺子出锅喽 |
【羊肉萝卜蒸饺做法小贴士】
| 小贴士蒸饺的面要用开水烫，面皮劲道 羊肉加点料酒去膳味 和面里加点盐面劲道好吃 |
