洋姜炒腊肠
| 洋姜学名叫菊芋，外形像生姜，所以也叫洋姜，口感脆嫩，可生食、炒、煮、酱、腌、煮等。今天用新鲜的洋姜制作一道洋姜炒腊肠。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋姜适量，青椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.这个就是洋姜，将洋姜洗净去皮 |
 | 3.洋姜、青椒分别切片，葱、姜、蒜切片 |
 | 4.腊肠洗净蒸熟切片 |
 | 5.葱、姜、蒜炒出香味 |
 | 6.放入青椒片、洋姜片炒至断生 |
 | 7.放入腊肠片及调料，翻炒均匀 |
 | 8.装盘 |
【洋姜炒腊肠做法小贴士】
| 小贴士腊肠要先蒸熟再炒 |
