洋葱炒意大利瓜
| 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。在寒冷的冬天，预防感冒最重要，于是在饮食上我们做菜的时候适量的添加一些具有抵御流感的食材。炒菜的时候加上一些洋葱是最好的方法。 |
【食材与调料】
| 【主料】意大利瓜500g，洋葱150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备洋葱。 |
 | 2.将意大利瓜刨皮之后切块。 |
 | 3.将洋葱去皮之后切片。 |
 | 4.炒锅热油将意大利瓜放入翻炒。 |
 | 5.然后加入适量的盐调味。 |
 | 6.当意大利瓜炒熟的时候放入洋葱。 |
 | 7.将洋葱炒至断生即可。 |
【洋葱炒意大利瓜做法小贴士】
| 洋葱无需炒得太熟，断生即可，这样可以更好的保留营养。 |
