盐水鸟贝
| 我特别喜欢吃海鲜，所以总是找机会买来各种海鲜解馋，呵呵。对地海鲜，我最喜欢的做法就是盐水煮，然后再调个自己喜欢的料汁搭配着吃，呵呵，一个字，美！ |
【食材与调料】
【主料】鸟贝2只 |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，生抽适量，糖适量，醋适量，香菜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的鸟贝放入清水中，让其吐尽泥沙。 |
 | 2.煮锅中加入适量清水，煮沸。 |
 | 3.把吐干净的鸟贝放入水中。 |
 | 4.中火煮至鸟贝开口，再煮一分钟至完全熟透。 |
 | 5.取出放入盘中，稍微放凉。 |
 | 6.去掉外壳，放入盘子里面。 |
 | 7.用生抽，辣椒油，葱，香菜，糖，醋调一个料汁，蘸着鸟贝的肉来吃。 |
【盐水鸟贝做法小贴士】
| 小贴士海鲜不应光追求口感，而不煮熟。 |
