燕麦芝麻馒头
| 自己蒸的馒头。健康又美味。添加芝麻。更有嚼头，更养生。 |
【食材与调料】
| 【主料】燕麦面包粉500g |
| 【辅料】酵母3g，泡打粉3g，白芝麻适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.把酵母用温水化开。和到面里。添加白芝麻。开始揉阿揉~揉到光滑的时候盖上蒸布。温暖处进行醒发。 |
 | 3.醒发好了。我一般都是早上和面。中午蒸。或者中午和面。晚上蒸。根据温度不同。醒发时间也不同。 |
 | 4.继续揉搓。然后切开。继续醒发40分钟。我的这次也醒了25分钟。切开可以继续揉。口感会更好，但是我怕我揉不成圆。就继续醒发。 |
 | 5.上锅蒸。一定要凉水上锅。蒸的时候下面垫湿的蒸布。防御蒸汽把馒头哈湿。 |
 | 6.因为我切的小。所以蒸了30分钟。蒸完之后一定不要掀锅盖。要再等五分钟。切记。 |
【燕麦芝麻馒头做法小贴士】
| 挺简单的。关键是和面的时候。慢慢加水，以免过多，蒸的时候下面垫湿布。蒸好一定要等五分钟出锅。 |
