燕麦面小肉饼
| 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效，平常做一下面食都是加一点杂粮，特别是煎制的面食，这样吃起来口感还是不错的，可以多吃一点粗粮。 |
【食材与调料】
| 【主料】燕麦面150g，面粉70g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，猪肉馅料适量，酵母3g，葱适量，姜适量，酱油适量，糖适量，木耳适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁碎加所有的调料拌匀 |
 | 2.燕麦和小麦面粉混合，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍。面团要软和一点好吃 |
 | 3.发酵好的面团揉至光滑 |
 | 4.切成大小一样的剂子，按扁擀成圆皮 |
 | 5.中间放入肉馅 |
 | 6.像包包子一样包好， 收紧包好后正面朝下，轻轻按扁，发酵20分钟 |
 | 7.平锅放少许油，把面胚放入锅里，开中小火 |
 | 8. 翻面烙，加少许的水盖锅烙制 |
 | 9.水干后，继续翻面烙，使两面烙至金黄 |
【燕麦面小肉饼做法小贴士】
| 面团要软和一点好吃，做好的小饼要发酵20分钟，这样做出来不会和死面一样 |
