腌黄瓜
【食材与调料】
| 【主料】青瓜 |
| 【辅料】盐，醋，糖 |
【制作步骤】
 | 1.把青瓜在清水中浸泡10分钟，搓干净。 |
 | 2.切断。 |
 | 3.放适量盐，拌均匀后放置15~20分钟。盐可使青瓜脱掉多余水分，令青瓜更爽脆。 |
 | 4.青瓜脱水后，用冷开水洗掉盐份，然后把盐水彻底倒干净。 |
 | 5.放适量醋，苹果醋也行，不用太多。 |
 | 6.再放些糖，拌匀。腌60分钟，就可以吃了。 |
【腌黄瓜做法小贴士】
| 【主料】青瓜 |
| 【辅料】盐，醋，糖 |
| 1.把青瓜在清水中浸泡10分钟，搓干净。 |
| 2.切断。 |
| 3.放适量盐，拌均匀后放置15~20分钟。盐可使青瓜脱掉多余水分，令青瓜更爽脆。 |
| 4.青瓜脱水后，用冷开水洗掉盐份，然后把盐水彻底倒干净。 |
| 5.放适量醋，苹果醋也行，不用太多。 |
| 6.再放些糖，拌匀。腌60分钟，就可以吃了。 |
