鸭血炒茭白
| 茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，很适合高血压病人的食用。美味、美食就在我们手中造就出来，自己动手，丰衣足食，切记少油少盐。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭血100g，茭白200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，青椒适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.茭白备好待用。 |
 | 2.把茭白切片。 |
 | 3.鸭血切片。 |
 | 4.葱姜蒜备好待用。 |
 | 5.青椒切好待用。 |
 | 6.上油锅，下姜。 |
 | 7.放入鸭血翻炒。 |
 | 8.再放入葱翻炒。 |
 | 9.放入料酒。 |
 | 10.放入茭白翻炒。 |
 | 11.放入鸡精翻炒。 |
 | 12.放入适量清水。 |
 | 13.放入青椒翻炒。 |
 | 14.放入盐翻炒。 |
 | 15.放入蒜碎。 |
 | 16.翻炒准备出锅。 |
 | 17.上桌。 |
【鸭血炒茭白做法小贴士】
| 此菜脾虚胃寒者，不宜食用。 |
