雪菜豆腐汪刺鱼锅仔
| 平时汪刺鱼用干菜蒸着吃，记得做过雪菜小黄鱼，所以偶就想试试跟汪刺鱼烧应该也会不错 |
【食材与调料】
【主料】汪刺鱼450g，豆腐1盒，雪菜70g，蘑菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.生姜下油锅爆香 |
 | 2.放入洗干净的汪刺鱼煎。一面煎好后翻面煎 |
 | 3.加入料酒盐再加入开水（快没过鱼即可）及雪菜大火烧开 |
 | 4.把汪刺鱼换成锅仔加豆腐和蘑菇慢慢的在电磁炉上边滚边吃 |
【雪菜豆腐汪刺鱼锅仔做法小贴士】
| 小贴士一点点因雪菜本身有咸味，或是如果雪菜的味够的话盐也可以不加 |
