新奥尔良炸翅根
| 红红火火过新年！快过年了，家家户户开油锅炸美食，寓意着：来年红红火火，同时也好吃和方便储存。油炸美食大人小小孩都喜欢，尤其是孩子更为迷恋；既然孩子们喜欢，那我们就做些，这样总比外面的干净、卫生又新鲜，亲说是不~~~其实家庭制作各种炸鸡也不复杂，材料准备也很简单，前后半小时就可搞定（PS:当然不包括腌制时间在内了）；先鸡翅根洗净沥干，加调料腌制入味、再裹点面粉下油锅炸一炸就OK了；制作时虽比红烧繁琐那么一点点，但口味完全可以说：秒杀洋快餐，外脆里酥，咬一口鲜嫩多汁，真的好美味~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】 鸡翅根 6个 【辅料】 鸡蛋1个食用油适量裹炸粉适量奥尔良烤肉料27克 |
【制作步骤】
| 1 备好食材 |  |
| 2 鸡翅根洗净倒入奥尔良烤肉料 |  |
| 3 抓匀后腌制一夜 |  |
| 4 备好鸡蛋液和裹炸粉 |  |
| 5 将鸡翅根放入裹炸粉中滚一圈、拍一拍 |  |
| 6 再放入蛋液中浸湿后快速拣出 |  |
| 7 后再入裹炸粉滚一圈抖去多余干粉 |  |
| 8 放入烧热的油锅中 |  |
| 9 炸至表面金黄后拣出 |  |
| 10 咬一口：外皮酥脆，里面的鸡肉水嫩水嫩的，超好吃 |  |
【新奥尔良炸翅根做法小贴士】
