小米燕麦紫米糊
| 紫米如果不做粥，好像就不知道怎么用。然而，做粥的时候并不多，而且，即便是在喝粥时节的夏季，也鲜有扔进粥里。似乎，只有在想要进补的时候才会想到它。有没有什么法子让它不仅仅只是在做粥的时候才会被想到，而又能够非常便利地食用呢？最简单的法子就是打粉冲糊。即想即冲，不用在等待煮粥的过程中，被转移了注意力。紫米粉可以是生粉也可以是熟粉，熟粉不用熬煮，吃起来更方便。 |
【食材与调料】
| 【主料】免洗小米100g，免洗紫米100g |
| 【辅料】燕麦片50g |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.燕麦洗净 |
 | 3.摊开晾干 |
 | 4.将小米炒香 |
 | 5.紫米炒香 |
 | 6.燕麦也炒香 |
 | 7.将所有炒好的料倒入打粉机 |
 | 8.搅打成细末 |
 | 9.装瓶保存 |
 | 10.取一勺，用温水调成均匀的糊 |
 | 11.冲入沸水，调匀 |
 | 12.放入微波炉，加热1.5分钟，其间每隔15秒取出搅拌一次 |
 | 13.淀粉糊化，成为均匀浓稠的糊状，即可食用 |
【小米燕麦紫米糊做法小贴士】
| 各材料配比可以根据自己喜好调整和变化用料 食用时用微波加热比较快捷，也可以用锅略加熬煮。 经过加热后的紫米糊口感更好。 |
