香菇胡萝卜炒饭
| 儿子喜欢吃炒饭，但多少有点上火，所以做得不多，除非刚好的剩米饭那就炒炒吃~！呵呵，炒饭其实我也喜欢，加入喜欢的配料，随便炒炒都香啊！今天加了胡萝卜和香菇，还有鸡蛋这个优质蛋白啊！豆爸不回来吃，我们炒一大盆，两个人吃光光，好爽啊！ |
【食材与调料】
【主料】白米饭1碗，胡萝卜80g，鲜香菇3朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切成小丁,锅里热油爆香蒜蓉,下胡萝卜炒匀; |
 | 2.然后加入同样切成小丁的香菇; |
 | 3.炒至食材熟,加一点盐调味盛起备用; |
 | 4.锅洗净,热油打入鸡蛋两只; |
 | 5.然扌倒入隔夜米饭; |
 | 6.炒匀,让米饭都充分粘上蛋液; |
 | 7.炒至干爽即可加少许盐调味,再次炒匀; |
 | 8.把刚好炒好的胡萝卜香菇倒入,炒匀; |
 | 9.最后下一点葱花即可! |
【香菇胡萝卜炒饭做法小贴士】
| 小贴士炒饭用隔夜米饭更容易粒粒分明,更弹牙! |
