苦瓜炒肉
【食材与调料】
【主料】苦瓜一根，瘦猪肉100克，大蒜少量，盐适量，油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主要食材，苦瓜和瘦肉。并将苦瓜洗净，切薄片。 |
 | 2.将瘦肉切片备用，大蒜切碎备用。 |
 | 3.将锅中倒入适量的水，烧开，将切好的苦瓜倒入锅中淖水。 |
 | 4.待苦瓜淖水后盛起备用。锅中倒入适量油，放入大蒜炒香，将备好的瘦肉倒入锅中翻炒变色。 |
 | 5.待瘦肉翻炒均匀后倒入备好的苦瓜，翻炒均匀加入适量的盐，味精。 |
 | 6.待苦瓜肉片翻炒均匀后即可。 |
【苦瓜炒肉做法小贴士】
【主料】苦瓜一根，瘦猪肉100克，大蒜少量，盐适量，油适量，味精适量 |
| 1.准备好主要食材，苦瓜和瘦肉。并将苦瓜洗净，切薄片。 |
| 2.将瘦肉切片备用，大蒜切碎备用。 |
| 3.将锅中倒入适量的水，烧开，将切好的苦瓜倒入锅中淖水。 |
| 4.待苦瓜淖水后盛起备用。锅中倒入适量油，放入大蒜炒香，将备好的瘦肉倒入锅中翻炒变色。 |
| 5.待瘦肉翻炒均匀后倒入备好的苦瓜，翻炒均匀加入适量的盐，味精。 |
| 6.待苦瓜肉片翻炒均匀后即可。 |
