香葱猪肉包的做法,怎么做香葱猪肉包好吃,做香葱猪肉包需要哪些食材?-优卡食谱网

虽然家里现在有了烤箱，但是我也是偶尔才用，因为小朋友经常吃烤的东西也很容易上火，一般早餐我都以包子，豆浆，白粥这些为主，所以我经常做包子，一做就做很多，其实也不是因为吃得多，是因为做了都会分一半给我妈那里。

【食材与调料】

【主料】面粉400g，五花肉300g

【辅料】水190ml，盐适量，酵母4g，白糖30g，香葱40g，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.面包机的面包桶放入400g面粉、190ml水、4g酵母、30g白糖、2g盐，面包桶放入面包机，启动和面程序15分钟，连续揉两次，合计30分钟。然后发酵至两倍大。
	2.在面包机揉面发酵的时候，可以准备其它材料。五花肉剁碎，香葱切碎。
	3.加入适量的盐、胡椒粉，拌匀待用。
	4.发酵好的面团取出，揉面排气，再揉成长条，再切成小块。
	5.用擀面杖擀成大约0.7CM厚的圆片。
	6.放上肉馅。
	7.包起来。
	8.包好的样子。
	9.全部包好。这次的用量我包了21个包子。
	10.蒸锅的蒸架上刷上一层油（也可以放一块干净的棉纱布做底垫）。把包好的包子放入蒸锅的蒸架上。
	11.盖上蒸锅的盖子，静置15分钟进行二次发酵，二次发酵好后加水蒸18分钟，熄火两分钟后再揭盖。
	12.蒸好的包子。