香葱肉末煎鸡蛋
| 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用； 2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生； 3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】油3勺，盐1勺，葱花50g，肉末50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡蛋，肉末和葱切好 |
 | 2.放入盐，猪肉，鸡蛋，葱搅拌均匀 |
 | 3.热锅下入适量的油把鸡蛋液放入锅里煎 |
 | 4.煎到两面金黄即可 |
 | 5.完整的煎鸡蛋 |
【香葱肉末煎鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士煎的时候要慢火煎，应为生肉比较难熟 |
