香草冰砖
想试试小时候的冰砖味道吗?可以自己动手做,还是很简单的。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶6至10滴 |
【制作步骤】
1.准备好材料,应该是两个鸡蛋黄,糖,淡奶油,牛奶 | |
2.牛奶煮沸后关火,略微冷却,先将蛋黄和5克糖打发成淡黄色,倒入牛奶快速搅拌如图。 | |
3.随后将淡奶油打发时分三次倒入剩下的20克糖。 | |
4.打完第一后,在加入第二次糖,分开打。 | |
5.然后倒入牛奶蛋糊中搅拌均匀。 | |
6.最后加入香草精搅拌均匀放入冰箱冷冻,然后1小时左右拿出搅拌开。也可以分盒装,这样会快一些冷冻。 | |
7.完成了。味道很清爽,香香的 |
【香草冰砖做法小贴士】