香拌脆皮干
| 脆皮干----是一种豆制品，类似于香糕和香干，有筋道、味道香香的、可以凉拌吃。本身就有味道，凉拌时可以不放盐。 |
【食材与调料】
| 【主料】脆皮干300g，香菜30g |
| 【辅料】豉油或生抽适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.脆皮干用清水冲下就行，也可以不洗。 |
 | 2.脆皮干切成粒状，香菜洗净切小段。 |
 | 3.准备豉油和香油。 |
 | 4.将切好的脆皮干、香菜段放入盘内，调入豉油和香油拌均即可。 |
【香拌脆皮干做法小贴士】
| 1.脆皮干本身就有咸香味，调菜时不用再放盐了。 2.没有豉油用生抽也可以的。 3.喜欢吃辣的也可以放点辣椒油在里面。 |
