鲜紫菜饺子
【食材与调料】
【主料】鲜紫菜500克，猪肉馅500，面粉适量 |
| 【辅料】色拉油适量，葱适量，姜适量，一品鲜酱油适量，五香粉适量，盐适量，牛肉粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把猪肉放冰箱冷冻一小时，再拿出来切成米粒大小。 |
 | 2.葱和姜分别切末，葱要多一些。 |
 | 3.把鲜紫菜清洗干净，无沙子，挤干水，剁碎。 |
 | 4.肉里加葱末，姜末，五香粉，一品馅酱油，牛肉粉，油，搅拌匀。 |
 | 5.把剁碎的鲜紫菜放进去，拌匀，等开始包饺子的时候在放一点点盐。 |
 | 6.面提前合好，揉匀。 |
 | 7.取一块醒发好的面团，揪大小一样的剂子，擀成圆皮。 |
 | 8.做手托皮，右手填馅。 |
 | 9.先把皮中间捏死。 |
 | 10.在把边捏死。 |
 | 11.用左手的虎口掐主饺子的一边。 |
 | 12.在用右手的虎口捏住另一个边，两手同时使劲捏死。 |
 | 13.饺子包好了。 |
【鲜紫菜饺子做法小贴士】
