鲜肉馄饨
前天跟老公去外面吃早餐,他叫了一份馄饨,大概煮了有十来颗,十块钱。今天自己买材料,自己做。馅大皮薄! |
【食材与调料】
【主料】猪肉1000克,馄饨皮1000克,姜适量,葱适量,盐适量,老抽一汤匙,花椒粉适量,鸡蛋一个 |
【制作步骤】
1.猪肉洗净剁成泥 | |
2.加盐,花椒粉,姜,葱切碎,老抽 | |
3.顺时针搅拌,加鸡蛋 | |
4.搅匀在加适量油 | |
5.取馄饨皮,中间夹一小勺馅 | |
6.对折,在将三角折上去捏紧 | |
7.全部捏完 | |
8.锅烧开水加馄饨,加调料,馄饨浮起来就可以了 | |
9.自己包的就是料足 |
【鲜肉馄饨做法小贴士】