鲜牛蒡苦瓜骨汤的做法,怎么做鲜牛蒡苦瓜骨汤好吃,做鲜牛蒡苦瓜骨汤需要哪些食材?-优卡食谱网

今天，还给大家介绍这一道靓汤！鲜牛蒡苦瓜骨汤----此汤清甜可口生津。比较适合这个炎热干燥的天气喝的呢！加入苦瓜去煲，使汤水喝进口里，带有一点甘甘的味道，而鲜牛蒡本身就有点甜，所以，这样一起煲汤使汤水更美味可口啦。喝进口有股甘甜的余味.牛蒡的功效： 1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。　2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。　3、促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。　4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。　5、能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。苦瓜的功效：苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）类胰岛素活性物质（即多肽－P）及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性“苦中作乐”，乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜茶是以生长于闽西山区无污染绿水青山之间的山苦瓜为原料，经杀菌烘干精制而成，内含水量多种有益健康成份，入口先微苦而后微甘，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、痈肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、祛毒、解疲劳、治热痢、中暑；花治胃气痛、霉毒痈疮；叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。

【食材与调料】

【主料】鲜牛蒡200g，红萝卜200g，苦瓜200g

【辅料】猪展肉650g，姜2片

【制作步骤】

	1.准备好材料。首先将红萝卜，牛蒡去皮，洗净，切成小块；苦瓜剖开洗净切
	2.猪展肉洗净，切小块
	3.大煲里注入2/3的清水，将红萝卜，牛蒡,苦瓜，姜片及猪展肉，全放入煲里
	4.开大火，煮沸后，转中火，一直煲1.5小时即可。
	5.可以调入盐调味，不过，汤水我并不喜欢添加任何其它味料，直接喝原味的，更清甜可口。