鲜果啫喱
| 啫喱，也叫果冻，其成分就是鱼胶粉。利用鱼胶粉和果味粉或果汁的融合，可以做出N种不同的果冻来。这次用的是包装好的罗拔臣啫喱粉，在制作上超级方便，先用煮开的开水冲，搅拌均匀后，再用冻水或冰去搅拌，然后冷藏，就可以凝结了。自己做果冻，比在超市买成品果冻更放心。 |
【食材与调料】
【主料】罗拔臣啫喱粉1盒 |
| 【辅料】滚水225ml，冰水225ml |
【制作步骤】
 | 1.取一盒罗拔臣啫喱粉。 |
 | 2.把啫喱粉全部倒入碗内。 |
 | 3.先加入煮开的开水，搅拌至无粉粒。 |
 | 4.把冷冻了一晚的冰块取出。 |
 | 5.把冰块加入，继续搅拌至冰块全部融化。 |
 | 6.装入容器，盖上保鲜膜入冰箱冷藏两小时以上。 |
 | 7.切新鲜水果伴盘装饰即可。 |
【鲜果啫喱做法小贴士】
| 小贴士简单就是先开水冲，完全溶解后再放冰水或冰块继续搅拌，一盒啫喱粉一共用450Ml的水。我用的这个是草莓味的，做出来的成品酸酸甜甜的，特好吃。 |
