咸蛋芥菜肉片汤
【食材与调料】
| 【主料】芥菜11斤，咸蛋1个，猪肉150克 |
| 【辅料】姜1片，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量 |
【制作步骤】
| 1.芥菜洗净后切段；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 | 2.水烧开后加入姜片和咸蛋黄。 | 3.水再次烧开时放入芥菜。 | 4.煮沸后加入猪肉片和咸蛋白搅拌均匀即可。 |
【咸蛋芥菜肉片汤做法小贴士】
| 【主料】芥菜11斤，咸蛋1个，猪肉150克 |
| 【辅料】姜1片，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量 |
| 1.芥菜洗净后切段；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 | 2.水烧开后加入姜片和咸蛋黄。 | 3.水再次烧开时放入芥菜。 | 4.煮沸后加入猪肉片和咸蛋白搅拌均匀即可。 |
