西兰花野蘑菇汤
| 用西兰花和蘑菇做的汤清淡、爽口、营养丰富，无须添加味精鸡精味道就很鲜美。用西兰花和蘑菇来搭配食用，还有很好的食疗效果 |
【食材与调料】
| 【主料】野蘑菇油100g ，西兰花200g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，香菜适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花切开用清水洗干净 |
 | 2.用水焯一下 |
 | 3.取出沥干 |
 | 4.锅内重新倒水煤开后下西兰花，倒入鸡蛋液 |
 | 5.加盐适量 |
 | 6.烧开关火盛入碗中放上香菜 |
 | 7.倒入自制蘑菇油和蘑菇 |
 | 8.淋上香油 |
【西兰花野蘑菇汤做法小贴士】
| |、西兰花焯水的时候不要焯的太久太软。 2、蘑菇本身就很鲜美，汤中不需要添加味精。 |
