西红柿杂蔬盅
| 一直羡慕大家做出的各种盅，前几日见大家都做西红柿盅，于是自己也尝试了一下。选择了营养丰富的韭菜梗、青椒以及色泽艳丽的红心萝卜，并且里面加上了鸡蛋这种对身体有益的好东西。除了内容丰富外，西红柿盅的新鲜造型也更让人喜爱。 跟着菜谱学做了这道菜，给男人的母亲尝了下，婆婆很喜欢，吃了两个呢，O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，红心萝卜50g，青椒50g，韭菜梗 100g，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味达美适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜梗、红心萝卜、青椒切成丁备用 |
 | 2.西红柿头上切去一块，将里边的果肉去除 |
 | 3.葱花切好备用 |
 | 4.打好鸡蛋 |
 | 5.热油 |
 | 6.炒鸡蛋 |
 | 7.炒好的鸡蛋放碗中备用 |
 | 8.爆香葱花 |
 | 9.加入切好的蔬菜丁爆炒 |
 | 10.加入适量的味达美继续翻炒 |
 | 11.最后转小火加入适量的食盐翻炒入味儿即可 |
 | 12.盛放在盘子中后，将炒好的鸡蛋打成碎丁一并加入盘中中搅拌均匀 |
 | 13.将蔬菜丁加入到准备好的西红柿盅中即可 |
【西红柿杂蔬盅做法小贴士】
| 这些都是可以生吃的蔬菜，不要炒的太熟烂呢 |
