喜饼
【食材与调料】
【主料】普通面粉350克，鸡蛋2个，玉米油40克，白糖80克，温水50克，酵母5克，盐0.01克 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料混合，倒入面包机，温水化开的酵母，倒在面粉最上面 |
 | 2.面包机启动一个和面程序，和至面光滑 |
 | 3.开启面包机发酵功能，发至2-3倍大，戳洞不回缩 |
 | 4.取出多揉一会，排气 |
 | 5.分成10份 不用面扑 不用油 这个配方不会粘手 |
 | 6.取一块搓长条 |
 | 7.交叉扭 |
 | 8.封口完成 |
 | 9.依次做好10个 |
 | 10.入烤箱，放一碗热水，二发 |
 | 11.二发至2倍大 |
 | 12.180度预热8分钟，烤箱中上层烤15分钟出炉 |
【喜饼做法小贴士】
