五香牛肉
【食材与调料】
【主料】牛键子1000克 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，酱油适量，八角一个，茴香适量，老干妈辣酱一勺 |
【制作步骤】
 | 1.牛键子洗净泡清水，多换几次水 |
 | 2.放热水煮两分钟，翻个面，焯一下水 |
 | 3.捞出牛肉，转入高压锅，加料酒，葱姜蒜八角茴香等，我还放了一勺老干妈辣酱。 |
 | 4.高压锅煮开，换小火慢炖几分钟，关火待凉了连汤一起放冰箱冷藏一夜，随时吃随时切，美美哒 |
 | 5.这是冷藏一夜的牛肉，午饭就可以切片开吃啦 |
【五香牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉煮好原汤放凉，冰箱冷藏一晚上再切片会更容易，也更入味 |
