五味银杏大枣蜜
十年前,托楼下的邻居从花鸟市场买了两棵银杏树苗,只因LG出现了三高趋向。十年来,这两棵银杏树在阳台花盆里长得也有一两米高了,其中一棵送给了妹夫的姐姐。每年呢,银杏树叶疯长,弃之可惜。以前没时间打理时,经常摘下来泡水LG喝。今年看着满阳台的银杏叶子,动了心思,熬煮了五味银杏大枣蜜。比起直接泡水喝,功效大不一样,口感也酸甜适口。此饮品适用于高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病患者。有着养五脏、助心血、舒张血管、降低血压和胆固醇的功效。早晚取2茶匙,开水冲服,长期饮用,效果明显。 |
【食材与调料】
【主料】银杏叶300g,五味子150g,大枣100g,水1500g |
【辅料】冰糖140g,蜂蜜400g |
【制作步骤】
1.准备好银杏叶。 | |
2.准备好五味子和大枣。 | |
3.准备好蜂蜜和冰糖。 | |
4.所有材料洗净、沥干水分。银杏叶和大枣放入沙煲中,加入五味子。 | |
5.加入1000克冷水,浸泡10分钟。 | |
6.放在炉上,大火煮开,小火熬煮半小时。 | |
7.我已经烧坏了好几个砂锅,还是有点担心。索性生起煤炉熬煮。 | |
8.分三次去渣、取汁。第一次取汁后,加入300克冷水熬煮再取汁;加入200克冷水熬煮后,第三次取汁。 | |
9.将三次取好的汁混合,入沙煲继续熬煮。 | |
10.加入冰糖,煮化。 | |
11.倒入蜂蜜。熬煮半小时,浓缩收汁。冷却后装入玻璃瓶,入冰箱冷藏即可。 |
【五味银杏大枣蜜做法小贴士】
1、大枣、银杏、五味子同入锅,熬煮三次取汁。 2、蜂蜜可以加大用量,冰糖可以少用点,浓缩后,蜜汁更浓。 3、冷却后,装玻璃瓶需入冰箱冷藏。 |