莴笋炒粉皮
| 莴笋炒粉皮，粉皮是自家用红薯淀粉做的，喜欢吃粉皮就用亲戚送来的红薯粉做了点粉皮，当天也够忙碌的了，忙了半天才做了十来张粉皮，自已做的粉皮就是好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】粉皮200g，莴笋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.自家做的粉皮，凉晒中。 |
 | 2.取二张粉皮切块，切点莴笋片和辣椒。 |
 | 3.先炒辣椒和莴笋， |
 | 4.翻炒片刻，炒至断生， |
 | 5.放进粉皮， |
 | 6.炒匀， |
 | 7.调入鸡精，鲜粉皮本是就熟了，不要炒的太久， |
 | 8.出锅进淋上生抽即可。 |
【莴笋炒粉皮做法小贴士】
| 鲜粉皮本是就熟了，不要炒的太久， |
