威风蛋糕
| 第一次做的就很成功！然后又做了几回，都很好吃。和大家分享一下！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g，蛋5枚，牛奶100g，色拉油60g，糖80g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料！ |
 | 2.蛋清分离，蛋黄加一半糖粉，拌匀。加入牛奶和色拉油，拌匀。 |
 | 3.面粉分多次筛到蛋液里，切拌均匀。 |
 | 4.蛋清加入剩余糖粉打发至又尖角，加几滴白醋，起到塔塔粉的作用。 |
 | 5.打好的蛋清，取3分之1，加入面糊中，拌匀。 |
 | 6.把拌匀的面糊倒入蛋白中。拌匀。 |
 | 7.把拌好的面糊倒入蛋糕模具中。多出来的我做了几个纸杯蛋糕。 |
 | 8.放入烤箱，上下火，170°，40分钟。根据个人烤箱不同，可以适当调温。 |
 | 9.出炉了！香喷喷！ |
【威风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士爱吃黄油的可以用黄油代替色拉油，记得要打发哦！ |
