微波葱香苏打饼干
| 特别喜欢吃葱香味苏打饼干，可惜家里没有烤箱，就试着用微波炉烤，味道还不错，只是不够酥。 |
【食材与调料】
【主料】低精粉150克，玉米粉15克，无盐黄油30克，酵母5克，小苏打2克，食盐4克，糖2克，香葱适量，鲜奶60克 |
【制作步骤】
 | 1.无盐黄油提前化开。 |
 | 2.香葱洗净切碎，在微波炉中用高火转1分钟。 |
 | 3.鲜奶提前温一下，放入酵母搅匀，放置5分钟。 |
 | 4.低精粉和玉米粉筛入面盆中，加食盐、糖、小苏打。 |
 | 5.放入葱花、鲜奶、黄油。 |
 | 6.用筷子搅拌匀，再用手揉成团。 |
 | 7.面团揉好了。 |
 | 8.包在保鲜膜里，擀成薄片，越薄越好，用叉子戳上洞。 |
 | 9.再用饼干模具刻成型，撕去边。撕下的边再揉成团，擀成皮用模具刻成型，直到面团全部用完。 |
 | 10.烤盘底抹上黄油，放入刻好的饼干皮，放置10分钟。 |
 | 11.放入微波炉中，中火定时2分钟。翻面再烤2分钟。 |
 | 12.表皮变色即可。 |
【微波葱香苏打饼干做法小贴士】
