丸子丝瓜汤
| 丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C。由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼肉丸300g，丝瓜600g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮对半切开然后切片，肉丸对半切开 |
 | 2.炒锅热油放入丝瓜翻炒 |
 | 3.炒至稍变软放入肉丸一起炒出香味 |
 | 4.放适量水煮开5分钟 |
 | 5.最后放适量盐调味即可 |
【丸子丝瓜汤做法小贴士】
| 体虚内寒、腹泻者不宜多食 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。 |
